Farofa de gérmen de trigo

FAROFA DE GÉRMEN DE TRIGO COM FRUTAS SECAS

16/12/2012

INGREDIENTES:


300 gramas de gérmen de trigo
2 colheres de sopa de óleo de canola
100g de tâmara picadas
100g de damasco picado 100g de ameixa seca sem caroço picada
1 cebola pequena picada.

PREPARO:


Refogue a cebola com o óleo de canola e faça uma farofa com o gérmen de trigo. Mexa até a farofa ficar em ponto crocante. Acrescente sal o quanto baste. Retire do fogo e junte as frutas secas. Manter fora da geladeira, em pote bem fechado, para mantê-la sempre crocante.

lizanka