• FAROFA DE GÉRMEN DE TRIGO COM FRUTAS SECAS

    16 de dezembro, 2012

    INGREDIENTES:


    300 gramas de gérmen de trigo
    2 colheres de sopa de óleo de canola
    100g de tâmara picadas
    100g de damasco picado 100g de ameixa seca sem caroço picada
    1 cebola pequena picada.

    PREPARO:


    Refogue a cebola com o óleo de canola e faça uma farofa com o gérmen de trigo. Mexa até a farofa ficar em ponto crocante. Acrescente sal o quanto baste. Retire do fogo e junte as frutas secas. Manter fora da geladeira, em pote bem fechado, para mantê-la sempre crocante.