• PIZZA DE INHAME

    9 de maio, 2013

    Ingredientes:

    3 inhames cozidos

    1 colher de sopa de azeite extra virgem

    Farinha de arroz

    Pitada de sal

     

    Preparo:

    Bater no liquidificador o inhame, sal e azeite. Juntar a farinha de arroz até formar uma massa e desgrudar da mão. Modelar a massa em formato de pizza. Levar ao forno até dourar.

    Opção de recheio:

    Molho de tomate caseiro, tofu e e alho poro ao curry.

    Sugestão:

    Ao invés de levar ao forno pra dourar, a opção mais prática é dourar a pizza na frigideira.

     

    Alessandra Scutellaro

    Nutricionista clínica

    CRN 05100931