Nada mal aproveitarmos esse poderoso alimento em uma receita light e deliciosa.

Anotem a receita, experimentem e comentem no blog!!!

MOUSSE DE CACAU

Ingredientes:

4 caixinhas de creme de leite de soja

1 lata de leite condensado

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

1 xícara ( 100g) de cacau em pó orgânico

50g de raspas de chocolate 70% amargo

Morangos para decorar.

Preparo:

Prepare a gelatina conforme o indicado pelo fabricante e reserve. No liquidificador, junte o creme de leite de soja, o leite condensado, a gelatina e o cacau. Bata tudo até que a misture fique homogênea. Coloque em taças individuais, decore com as raspas de chocolate, as fatias de morango e leve para resfriar por 1 hora antes de servir.

Dicas:

Para introduzir nas suas refeições diárias, utilize  o cacau granulado ou em pó salpicado na salada de frutas, no iogurte, coalhada ou no Shake.

Uma maneira rápida e saborosa de preparar o seu Shake é bater 1 copo ( 200 ml) de leite de soja com 1 banana e  1 colher de sopa de cacau em pó ou granulado. Para dar consistência de milk shake, acrescente gelo.

Delícia!

Alessandra Scutellaro – nutricionista.