Muito se fala em stress.  Nós  médicos, perguntamos aos nossos pacientes, em nossas rotineiras  primeiras consultas: “O Sr(a) é estressado(a)”? Sinceramente, acho essa pergunta, meio óbvia nos dias de hoje. Quem não tem um certo […]

    Atenção, adolescentes! Dormir menos que oito horas diárias pode ser um fator de risco para doenças cardiovasculares futuras. O start de tudo é a resistência à insulina. Depois vêm o ganho de peso, […]

Somos bombardeados diariamente com perguntas de pacientes sobre intolerância a lactose. Listas e mais listas de produtos cada vez mais caros, surgem em prescrições de nutricionistas, com dietas indiscriminadamente restritivas em glúten e lactose.   […]

Amanhã começa  nossa disciplina em dois programas de Pós-Graduação na FIOCRUZ no Instituto Fernandes Figueira: “Estudos das principais comorbidades da mulher no climatério”. 11 de setembro.  Neste dia, há 15 anos, exatamente, minha mãe entrava […]

INGREDIENTES1 litro de leite desnatado1 xícara de iogurte natural desnatado1 xícara de leite em pó desnatado MODO DE PREPAROFerver o leite e deixe esfriar até aproximadamente 40º. Colocar em recipiente de plástico usado somente para […]

INGREDIENTES1 xícara de chá de leite desnatado2 colheres de sopa de chocolate em pó5 cubos de gelo1 colher de chá rasa de canela em pó MODO DE PREPAROBater todos os ingredientes no liquidificador por um […]

INGREDIENTES1 copo de iogurte desnatado1 xícara de chá de leite desnatado2 colheres de sopa de cacau em pó1 colher de sopa de adoçante culinário1 colher de café de essência de baunilha1 colher de sopa de […]

INGREDIENTES 1 xícara (chá) de água ½ limão com casca Suco de 1 limão Raspas de 1 limão 1 copo de iogurte natural desnatado (200 g) 1 pacote de gelatina diet (sabor limão) 1 colher […]

INGREDIENTES 400 g de couve-flor ½ cebola picada 1 dente de alho picado 1 colher de chá de curry sal e pimenta a gosto MODO DE PREPARO Cozinhar a couve-flor em pedaços por cerca de 20 […]

INGREDIENTES 1 colher (chá) de óleo de canola 1 cebola média ralada 1 dente de alho amassado 2 xícaras (chá) de chuchu em cubinhos 1 xícara (chá) de cenoura em cubinhos 1 colher (sopa) de […]

INGREDIENTES 1 colher de sopa de óleo de canola 1 dente de alho amassado 1 cebola grande ralada 2 tomates sem pele e sem semente picados 1 kg de abóbora sem casca em cubinhos sal a […]

INGREDIENTES 2 colheres (sopa) de couve flor 2 colheres (sopa) de cenoura em cubinhos 2 colheres (sopa) de vagem em rodelas 2 colheres (sopa) de tomate em cubinhos 2 colheres (sopa) de creme de leite […]