INGREDIENTES:

1 dente de alho

1 colher de chá de fermento em pó

50 gramas de farinha de aveia

Água até dar consistência

4 claras

PREPARO:

Bata tudo no liquidificador e coloque em uma forma e leve ao forno. Se preferir, colocar em uma frigideira teflon e levar ao forno baixo.

Depois da massa pronta, acrescentar o recheio.

SUGESTÕES DE RECHEIOS:

1. Shitake com tomate fresco, azeitona preta e pimentões;
2. Mussarela de búfala light com tomate seco;
3. Frango desfiado ao curry;
4. Couve flor com ricota temperada e espinafre;

Alessandra Scutellaro

Nutricionista clínica esportiva funcional

email: alessandrascutellaro@oi.com