INGREDIENTES
200 g de arroz arbóreo
100 g de palmito
½ lata de molho de tomate temperado
½ cebola picada
2 dentes de alho processados
Salsinha a gosto
Sal a gosto

MODO DE PREPARO
Dourar a cebola e o alho. Acrescentar o arroz e refogar por mais alguns minutos. Em fogo médio, adicionar água até pré-cozer o arroz por volta de 12 minutos. Salgar a gosto. Deixar o arroz esfriar. Em fogo médio regar o arroz com o restante do caldo por volta de quatro minutos. Adicionar o palmito, o molho de tomate e o parmesão. Misturar bem e deixar por mais um minuto até dar o ponto. Adicionar um punhado de salsinha. Servir imediatamente.