INGREDIENTES
4 postas (100 g cada) de salmão
Sal à gosto
Suco de ½ limão
2 cenouras em tiras finas
2 abobrinhas em tiras finas
1 colher de sobremesa de óleo de canola
1 colher sopa de salsa picada

MODO DE PREPARO
Temperar as postas de salmão com o sal e o limão. Reservar. Cozinhar as cenouras “al dente”. Em uma frigideira, refogar a cenoura e a abobrinha no óleo de canola. Adicionar salsa e o sal. Grelhar as postas de salmão e sirva com os legumes.