Massa:
- 2 colheres de sopa de margarina light
- 2 colheres de sopa de adoçante em pó forno e fogão
- 1/2 xícara de chá de nozes moídas
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos
Recheio:
- 4 maçãs picadas
- 3 pêras picadas
- Suco de limão
- 4 colheres de sopa de adoçante em pó forno e fogão
- 2 colheres de sopa de amido de milho
Cobertura:
- 2 colheres de sopa de margarina light
- 4 colheres de sopa de aveia em flocos
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de adoçante em pó
- 1 colher de café de canela em pó
MODO DE PREPARO:
Preparo da Massa:
- Bata a margarina com o adoçante na batedeira
- Adicione as nozes, o ovo, a aveia e a farinha de trigo
- Espalhe no fundo de uma forma de fundo removível média (26 cm de diâmetro) e leve para assar em forno médio 180º graus enquanto preparo o recheio
Preparo do Recheio:
- Misture os ingredientes e leve ao fogo até amaciar e encorpar
Preparo da Cobertura:
- Bata ligeiramente no processador a margarina, a aveia, a farinha de trigo, o adoçante e a canela
Montagem:
- 1º Coloque o recheio sobre a massa e cubra com a mistura de aveia
- 2º Volte ao forno médio por cerca de 15 minutos para acabar de assar
3º Sirva fria, acompanhada de sorvete de creme dietético, se quiser