Ingredientes
- Massa
- 1 xícara de chá de farinha de trigo comum
- 1 xícara de chá de margarina light
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/ xícara e 1/2 de adoçante forno e fogão
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral fina
- 1/2 xícara de chá de cenoura ralada
- 1/4 xícara de chá de germén de trigo VITAO
- Recheio
- 1/2 xícara de chá de passas sem caroço
- 1/2 xícara de chá de castanhas de caju picadas
- 1/4 xícara de chá de adoçante forno e fogão
- 2 maçãs cortadas em lâminas
- 2 ovos batidos com 2 colheres de água gelada
- 10 damascos secos picados
- Canela em pó a gosto
Como fazer
- Misturar todo os ingredientes secos da massa e adicionar a margarina até formar uma farofa úmida.
- Se necessário, adicionar 2 a 3 colheres de água gelada. Reserve.
- Misture todos os ingredientes do recheio.
- Coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, recheie e coloque o restante da massa.
- Salpique dois ovos batidos sobre a massa.
- Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.
Alessandra Scutellaro
Nutricionista Clinica Esportiva Funcional
CRN 05100931