Meus comentários que se seguem são totalmente baseados  em algumas evidências revistas em vários trabalhos na literatura.

Há muito se fala que  se deve comer de 3 em 3 horas para emagrecer, pois, isso aumentaria o gasto energético vindo da alimentação – diversos estudos com calorimetria não demonstraram isso ou demonstraram  poucas diferenças!

Tal prática  reduziria  o apetite nas refeições subseqüentes ! Falso, pois isso não apenas não foi demonstrado, como vários estudos mostram que pelo contrario, podemos ter mais fome se comemos mais vezes.

Quanto maior for  a oferta de comida e  se  aumentar o número de refeições, isso pode levar a um aumento da ingestão alimentar total. Vários estudos epidemiológicos demonstram que nas últimas décadas, o número de  vezes em que se come  aumentou consideravelmente, sem que  no entanto  paralelamente houvesse  uma redução das calorias nas refeições principais .

Junto com isso vimos as taxas de obesidade aumentarem de forma assustadora no mundo inteiro!

Não podemos esquecer a individualidade de cada um, e que a obesidade tem causas multifatoriais. Talvez, algumas pessoas até possam se beneficiar desta prática, e é verdade que existem variações entre pessoas, e algumas podem se beneficiar de um fracionamento maior por questões específicas e individualizar é sempre importante!

No entanto não se pode mais dizer pra todo mundo, que comer de 3 em 3 horas emagrece,  e estabelecer esta idéia quase como um dogma. Isto atrapalha programas de emagrecimento, (e o mesmo vale para pacientes diabéticos,  pois também  há estudos que mostram que 2 refeições ao dia reduziu muito mais a glicemia e fatores de risco do que 6.

Lizanka Marinheiro-

Endocrinologista – FIOCRUZ