Esse mês de dezembro será dedicado as receitas natalinas lights, para  você passar o Natal com a família de forma leve e saudável, sem sobrecarregar o organismo com excesso de gorduras e açúcares, que geralmente ingerimos em excesso na ceia.

Selecionei receitas leves como as saladas,  que sempre são bem vindas devido ao alto teor de fibras, já proporcionando assim uma saciedade no início da refeição.  Pratos elaborados  com grãos, cereais integrais, frutas secas, castanhas, amêndoas  e  pratos típicos da ceia natalina como o bacalhau e chester. Tudo isso encontrará aqui de uma forma diferenciada, já que o nosso grande objetivo é aliar praticidade, saúde e sabor.

E a tão sonhada e esperada rabanada ?  Será  apresentada de uma forma mais light e prometo que o seu sabor tradicional será mantido ( podem acreditar!). Para os celíacos e intolerantes ao glúten, receitinha de panetone de frutas secas sem glúten. Delicioso…

Receitas preparadas e selecionadas com todo carinho e cuidado, para você manter a boa forma na noite de Natal e não comprometer todo esforço e dedicação, praticados durante o ano de 2012!!!!

Um Natal de muita luz pra todos!

Alessandra Scutellaro

Nutricionista clínica