INGREDIENTES

400 g de couve-flor

½ cebola picada

1 dente de alho picado

1 colher de chá de curry

sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Cozinhar a couve-flor em pedaços por cerca de 20 minutos ou até que fiquem macias em água. Retirar a couve-flor da água e Colocar sobre uma tabua,  picar em pequenos pedaços até formar uma farofa.

Refogar a cebola por 1 minuto, acrescentar o alho e refogar por mais 1 minuto. Colocar a couve picada, o curry e mexer bem. Temperar com sal e pimenta. Servir quente.