Aipo com nozes

SALADA DE AIPO COM MAÇÃ VERDE E NOZES

08/12/2012

INGREDIENTES:

2 xícaras de aipo cortados em tirinhas

2 xícaras de maçã verde em cubinhos

1 xícara de nozes picadas

1 caixa de creme de leite de soja

1 xícara de uva passa

1 colher de sobremesa de mostarda Dijon

Pitada de sal

 

PREPARO:

Misture todos os ingredientes com o creme de leite e no final adicione os temperos. Leve à geladeira até o momento de servir.

Sugestão: Use sua criatividade e sirva a salada em taças. Decore com folhas de hortelã e arrase na decoração da sua ceia!!!!

 

Alessandra Scutellaro

Nutricionista clínica

 

 

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