Li uma matéria recentemente na revista Veja e achei importante compartilhar.
Fala sobre uma pesquisa feita pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, que
aplicou um questionário em cerca de 850 universitários. O resultado da pesquisa feita pelo
nutricionista Jônatas de Oliveira mostrou que cerca de um quarto das pessoas havia aderido a
uma dieta chamada ‘low carb”, aquela onde se reduz ao mínimo a ingestão de carboidratos.
Mas a forma como eles trataram a alimentação não era saudável.
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Durante a pesquisa, algumas pessoas chegaram a relatar que depois de consumirem algo que
não podiam por conta da dieta, induziam vômito e faziam uso de medicações laxantes. E
mesmo não consumindo carboidratos, comiam a mesma quantidade de doces – chocolate – do
que as pessoas que não estavam sob dieta.
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Esses mecanismos refletem uma urgência e um imediatismo na perda de peso que são pregados
por um modelo que preconiza um padrão de corpo que não é a realidade de muitos. Perder peso
às vezes é necessário e pode ser um processo saudável, desde que entendido como o que é: um
processo, algo que é construído, e que passa por diversas questões físicas e psicológicas. É
essencial que se tenha esse entendimento. E os profissionais de saúde podem te ajudar nessa
caminhada.
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Matéria em: https://saude.abril.com.br/alimentacao/restricao-a-mesa-aumenta-risco-de-
transtorno-alimentar/

Dra. Lizanka Marinheiro, PhD. Endocrinologista e Pesquisadora da FIOCRUZ.